お米作りと田舎で自給自足 復興

米作りは土作りからとは良く言われることですが。米を作るという以前に、畑の土を作るという考え方が必要です。米作りのための畑の土とは、何でも米が良く育つ土を目指すということです。米が良く育つ土は、水はけが良くかつ肥持ちや水持ちが良く、養分バランスが整っている土です。土と植物の関係は大変で、米にとって良い土とは？というのは、農家にとっても永遠の課題なんです。
米の良い土はですね、野菜を作りながら、作っていくものです。作ごとに、水管理や肥料の入れ方、土への気遣い、有機物の補充などに気を遣うこと、そうした積み重ねで、米にとって良い土は作られていきます。また、どんな米を輪作して作付けするか？ということなども、長期的な土作りにつながります。『米作り』と『土づくり』は、すべてが複合的に組み合さった表裏一体の関係だということを、常に体の隅においておくことです局長　岡崎学　事務局長　安藤光彦　企画営業部長　瀬戸本敏彦　事務長　深沢喜彦
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（中国米におされている日本の農家も踏ん張る時期に来ています！！）